フラン・オ・ポワール

沢山の洋梨を頂きました。
スタッフの理恵さんが腕を揮いレッスンのお菓子を焼きました。

香り高いフレッシュの洋梨を白ワイン入りシロップで煮て、タルト生地にしきつめました。
洋梨の甘い香りが漂います。