今日のおやつ

今日のLesson(アロマテラピー講座)のおやつです。
庭のルバーブにお砂糖をまぶし、パイ生地にのせて焼きました。
それから、いちごとメープルシロップとスイートシスリーの葉をマリネしました。
この季節ならではの、喜びです。

3 Comments

Mahalo

ルバーブとは、ハーブの名前?

どんな香りなんでしょう?

ruri - simples

ルバーブ(Rhubarb)はハーブの名前です。
香りはほんのり甘酸っぱいです。
生の茎は薄くスライスして、砂糖をまぶしたり、ジャムや砂糖漬けにして楽しみます。
ドイツでは、春のはじめのお菓子を作るようですよ。
次回、ハーバルノートのお庭のルバーブを投稿しますね。
お楽しみに。

madre-nu

わあ~おいしいそうですね。ルバーブって不思議な名前ですね。
ぜひ ハーバルノートさんのお庭を一度拝見したいですね。
行ってみたいな~~。

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