「ホームメイドの幸せ」が焼きあがる。丸くて大きい。
行列のできるパティシエの店もかなわないのは、できたてのあつあつ。
レッスン用のおやつも、時々は私たちのおやつもここから生まれる。
日々働き、共に過ごしてくれた歴代の娘たち。
食べることの大切さ、慎ましさ、楽しさを身体に刻んでいったはず。
手の届く日常の福を見つける技を磨いたはず。
その後の幸せな暮らしが風に乗って届く。
ショップの真ん中にキッチンがあるところは珍しい。
ここからも生きる喜びが伝わると嬉しい。
冬のレッスンの準備を始めよう。
萩尾エリ子 / simples